Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Соки, лимонады, компоты и другие напитки
Неcмeяна
сообщение 30.7.2012, 21:51
Сообщение #1


Золотце самоварное
Иконка группы

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 24199
Регистрация: 12.1.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Литва
Пользователь №: 3




Каталог
Имбирно-щавелевый напиток от с веером
Ледяной напиток с каркаде и нюансами от Lada Lu
Лимонад от КатеноК
Лимонад от G_Elena
лимонад домашнего приготовления от Ксюши*
Лимонад домашний мятно-лимонный от kati___
ЛИМОНАД "Апельсиновый блюз" от мамамакса *
Напиток бодрости от Lada Lu
Топлёное молоко от nnsvz
Тыквенное молоко от Lada Lu
Тыквенный сок с апельсинами от Лиана09



*
Звездочкой отмечены рецепты, которые были повторены и получили положительный отзыв, количество звездочек - количество повторов

П.С.11


--------------------

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
nnsvz
сообщение 30.7.2012, 22:21
Сообщение #2


Золотце самоварное
Иконка группы

Группа: Хранительницы чайной церемонии
Сообщений: 1610
Регистрация: 16.6.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Америкосия
Пользователь №: 451




Топлёное молоко



Конечно же, самое вкусное молоко получается в русской печке. Можно приготовить в духовке. Можно в мультиварке. А можно ещё проще.

Секрет прост, как дважды два.
Вечером молоко вскипятить.
Вылить в термос.
Закрыть крышку.
Утром пить топлёное молоко.



--------------------

--------------------
Оценки сообщения:
2 x Спасибо!
2 x Отличный рецепт!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
crapelka
сообщение 30.7.2012, 22:26
Сообщение #3


Золотце самоварное
Иконка группы

Группа: Модераторы_
Сообщений: 5387
Регистрация: 25.2.2009
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 115




Наташа, а если молоко не жирное, получится топленое?


--------------------
Вика

Авторская тема

Кулинарный блокнот

"Иногда Вы должны достигнуть чьего-либо мира, чтобы узнать то, что отсутствует в Вашем собственном."



Внимание! На нашем сайте запрещена реклама сторонних сайтов в текстах сообщений, подписях, нанесение адресов сайтов на демонстрируемых фото любым способом.
Сообщения и фото, содержащие информацию рекламного характера, будут удаляться, а автор данных сообщений будет наказываться повышением уровня предупреждений.

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
nnsvz
сообщение 30.7.2012, 22:30
Сообщение #4


Золотце самоварное
Иконка группы

Группа: Хранительницы чайной церемонии
Сообщений: 1610
Регистрация: 16.6.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Америкосия
Пользователь №: 451




crapelka
Вик, я думаю, что получится. По сути, топлёное молоко - это концентрированное молоко. Просто будет менее жирное.


--------------------

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
crapelka
сообщение 16.10.2012, 12:21
Сообщение #5


Золотце самоварное
Иконка группы

Группа: Модераторы_
Сообщений: 5387
Регистрация: 25.2.2009
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 115




Спасибо, Наташ! Значит, попробую обязательно smilee.gif


--------------------
Вика

Авторская тема

Кулинарный блокнот

"Иногда Вы должны достигнуть чьего-либо мира, чтобы узнать то, что отсутствует в Вашем собственном."



Внимание! На нашем сайте запрещена реклама сторонних сайтов в текстах сообщений, подписях, нанесение адресов сайтов на демонстрируемых фото любым способом.
Сообщения и фото, содержащие информацию рекламного характера, будут удаляться, а автор данных сообщений будет наказываться повышением уровня предупреждений.

--------------------
Оценки сообщения:
1 x У самовара!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Lada Lu
сообщение 31.7.2013, 16:44
Сообщение #6


Самоварных дел мастер
Иконка группы

Группа: Хранительницы чайной церемонии
Сообщений: 471
Регистрация: 1.12.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия
Пользователь №: 7444





Ледяной напиток с каркаде и нюансами

Прикрепленное изображение

Лето, время когда солнышко припекает и пить хочется постоянно.
Лучше всего конечно удалять жажду водой, но когда хочется разнообразия мы пьем вот такой напиток.
Цвет радует, лед охлаждает, а лимон придает пикантную кислинку и конечно витамины.

--------------------
Оценки сообщения:
2 x Картина маслом!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
с веером
сообщение 6.8.2013, 9:33
Сообщение #7


Кулинарный кудесник
Иконка группы

Группа: Хранительницы чайной церемонии
Сообщений: 1198
Регистрация: 14.12.2010
Вставить ник
Цитата
Из: canada
Пользователь №: 4452




Имбирно-щавелевый напиток
рецепт от Ольги Бабич ( встречен на одноклассниках)

Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение


Щавель - 1 пучек ( тщательно промыть и обсушить)
сахар 4 ст.л
Вода газированная 1 литр
Имбирь ( мелко режем) 3 ст.л
Сок одного лимона
( я добавляю еще ложку меда)

1.Варим имбирный сироп .В кастрюлю наливаем 300 мл обычной воды + сахар + имбирь. Доводим до кипения, убавляем огонь и томим 25-30 мин.
Сироп увариваем на треть. Процеживаем и ставим охлаждаться. ( я не процеживаю, а просто оставляю охлаждаться)

2.Щавель измельчаем в блендере до пюреобразного состояния.

3. Щавелевую массу смешиваем с 0.5 л газирован. воды , имбирным сиропом ( примерно 200 мл) и лимонным соком.( тут я добавляю мед). В холодильник на 10-15 мин.

4.Процеживаем церез мелкое сито, добавляем оставшуюся газированную воду. В большой кувшин до трети обьема засыпаем лед, заливаем лимонад, можно украсить ломтиками лимона.

Ольга пишет, что это "Натуральный, бодрящий напиток, к тому же очень полезный, так как щавель улучшает работу печени"

Т.к щавеля у меня уродилось много, этот лимонад я делала уже несколько раз.

Ароматно-зеленое волшебство. h01103.gif


--------------------
Ира

--------------------
Оценки сообщения:
1 x Красиво
3 x Отличный рецепт!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Lada Lu
сообщение 26.9.2013, 18:51
Сообщение #8


Самоварных дел мастер
Иконка группы

Группа: Хранительницы чайной церемонии
Сообщений: 471
Регистрация: 1.12.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия
Пользователь №: 7444




Напиток бодрости

Прикрепленное изображение

Такой напиток является прекрасным и общеукрепляющим. Имеет естественный сладкий вкус, с пряными нотками и легкой остротой от имбиря. Его приятно выпить прохладным вечером, укутавшись в пушистый плед, зажмурить глаза от удовольствия и вспомнить солнечные блики на водяной глади, запах цветов на лугу, и шелест зеленой листвы над головой.

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Lada Lu
сообщение 24.11.2013, 10:25
Сообщение #9


Самоварных дел мастер
Иконка группы

Группа: Хранительницы чайной церемонии
Сообщений: 471
Регистрация: 1.12.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия
Пользователь №: 7444




Тыквенное молоко


Прикрепленное изображение

Пить молоко охлажденным. Мы с ним пекли оладьи и тонкие блины.
Такое молоко, отличный помощник в постные дни.
Плюс оно полезное - в нем много железа и цинка (улучшает память, укрепляет иммунитет), а также магния, фосфора, кальция, белков.

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Лиана09
сообщение 1.12.2013, 22:08
Сообщение #10


Золотце самоварное
Иконка группы

Группа: Хранительницы чайной церемонии
Сообщений: 2481
Регистрация: 6.11.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 10195




Девочки, хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и полезного сока. Автором рецепта является Алёна Дреер (Николаенко). Я пригласила ее к нам на "Самоварчик", но видимо нет времени. Поэтому размещаю сама пока сезон тыквы. Напишу свои пропорции, по которым делала я.

Тыквенный сок с апельсинами

Тыква очищенная от шкурки и косточек, но с мякотью - 1700 грамм
Апельсины - 2 больших
Вода - 3 литра
Сахар - 350 грамм
Лимонная кислота - 1/2 столовой ложки.


Тыкву порезать кусочками, залииь водой, туда же выдавить сок из апельсинов, а потом и корки тоже бросить. Когда закипит, добавить сахар и лимонную кислоту. Варить пока тыква не станет мягкой. Достать корки (выкинуть). Тыкву можно протереть через сито, я взбила блендером. Опять все вместе закипятить, разлить по стерильным банкам и заказтать. У меня получилось из этого количества продуктов 5 литров.

Прикрепленное изображение


--------------------

--------------------
Оценки сообщения:
1 x Классная идея!
3 x Спасибо!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Лиана09
сообщение 2.12.2013, 22:17
Сообщение #11


Золотце самоварное
Иконка группы

Группа: Хранительницы чайной церемонии
Сообщений: 2481
Регистрация: 6.11.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 10195




Девочки, извините прошу, я забыла написать сахар 350 грамм. Отредактировала сейчас. Просто, если кто скопировал, обратите внимание!!!


--------------------

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
alvor
сообщение 25.7.2014, 23:51
Сообщение #12


ЧАЙничек
Иконка группы

Группа: Завсегдатаи
Сообщений: 44
Регистрация: 16.8.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Новосибирск
Пользователь №: 3203




Моя семья очень любит вот такой ЦИТРУСОВЫЙ НАПИТОК:

4 апельсина и 1 лимон , 1,5 ст.сахара, 3 л воды

Снять цедру с апельсинов, измельчить ножом, положить в 3-литровую банку, сюда же измельченные блендером апельсины и лимон , залить кипятком и оставить на ночь. Утром процедить. Пьем с удовольствием. Особенно подходит для новогоднего стола.
Извините, что без фотографии. give_rose.gif

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Даниелла
сообщение 19.11.2014, 11:39
Сообщение #13


Завсегдатай
Иконка группы

Группа: Завсегдатаи
Сообщений: 79
Регистрация: 24.10.2014
Вставить ник
Цитата
Из: Гомель, Беларусь
Пользователь №: 13750




Когда близится Новый год, хочется чего-то теплого и волшебного. Тогды я делаю своим домашним такой вот напиток. Он прямо пахнет Рождеством и Новым годом!
Безалкогольный глинтвейн

1 л воды
0,5 ст. сахара (кладу по вкусу на глазок)
400 г замороженной вишни ( у меня вишня с ежевикой пополам)
1 апельсин
1 ч.л. корицы (или 0,5 палочки)
5 шт. гвоздики
5 шт душистого перца
1-2 шт анис


C апельсина тонко снять цедру острым ножом (стараться без белой кожуры), выжать сок.
В кипящую воду влить сок и всыпать ягоды. Положить специи, сахар и цедру. Довести до кипения и снять с огня. Оставить на 20-30 минут настаиваться. Процедить через сито и разлить в бокалы. Подавать горячим.
Прикрепленное изображение




--------------------
Я - Татьяна. Ко мне на "ты" :)

--------------------
Оценки сообщения:
5 x Спасибо!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
navi211
сообщение 3.11.2015, 12:56
Сообщение #14


ЧАЙничек
Иконка группы

Группа: Завсегдатаи
Сообщений: 30
Регистрация: 18.8.2015
Вставить ник
Цитата
Из: Железногорск
Пользователь №: 14809




Хочу поделиться замечательным рецептом вкусного напитка.
Напиток "Апельсиновый"
Прикрепленное изображение
Нам потребуется:
апельсин - 2 шт.
вода - 3 л
сахар - 300 гр.
кислота лимонная - 1,5 ч.л.
Способ приготовления:
1. Шкурку от апельсинов залить 1 л холодной воды. Оставить на 8-10 часов.
Прикрепленное изображение
2. Шкурку перекрутить на мясорубке, залить водой, к которой они настаивались и добавить еще 2 л воды + сахар + лимонная кислота.
Прикрепленное изображение
3. Всё довести до кипения и выключить. Дать напитку остыть и процедить.
Прикрепленное изображение
Приятного аппетита!


--------------------
Друзья называют меня НАТУСИК

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Кунай
сообщение 25.4.2017, 13:22
Сообщение #15


Душа компании
Иконка группы

Группа: Любительницы чая
Сообщений: 121
Регистрация: 1.2.2015
Вставить ник
Цитата
Из: Schweiz
Пользователь №: 14120




сироп из рабарбера

Прикрепленное изображение

Мы очень любим напитки с сиропом, а сироп собственного изготовления вкусен особенно. В прошлом году наткнулась на этот рецепт, и вот это уже традиция! Нежный вкус Рабарбера и ванили очень гармонично сосчитаются друг с другом!



нам нужно

1 кг Рабарбера (ревень)
0,5 литра воды
700 гр сахара
Стручок ванили

Готовим
Рабарбер, я не чищу так как цвет останется в кожуре, нарезаем брусочками заливаем водой и варим после закипания минут 10-15. Рабарбер должен развариться. Стручок ванили разрезаем вдоль, соскребаем семена и добавляем в Рабарбер, варим вместе пять минут. Теперь процеживаем все это дело через марлю или другую ткань.

Теперь добавим сахар и еще раз прокипятим. Разливаем в стирильные банки- бутылки.
Я стерилизую в духовке при 120 градусах 45 минут. Просто мою посуду и в духовку, результат не подводил
Храню сироп в подвале.


--------------------
Я Виктория, ко мне так же на ты!

--------------------
Оценки сообщения:
2 x Спасибо!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Новости

сайт сайт
Текстовая версия Сейчас: 21.7.2017, 17:48