Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

14 страниц V  « < 12 13 14  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Подскажите рецепт - 2
Элегия
сообщение 15.3.2017, 15:43
Сообщение #261


Фея чайных лепестков
Иконка группы

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 15198
Регистрация: 13.1.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Россия (Коми)- Германия
Пользователь №: 5




Алена, можешь на основе кокосового молока сделать заварной крем к бисквиту. К нему хорошо пойдет прослойка из лаймового курда, чтоб добавить аромата и кислинки. smilee.gif
Подруга печет блинчики на кокосовом молоке.


--------------------
Алла, и пожалуйста со мной на ТЫ :)

Убедительная просьба загружать фото непосредственно на наш форум, а не через сторонние сайты. Спасибо.

--------------------
Оценки сообщения:
1 x Спасибо!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Sveta_T
сообщение 15.3.2017, 19:08
Сообщение #262


Ванильная Феечка
Иконка группы

Группа: Хранительницы чайной церемонии
Сообщений: 899
Регистрация: 24.11.2010
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 4181




Zabavushka
Алёна, посмотри в нашем каталоге рецептов тортов Пинаколаду (там их несколько вариантов). Если мне не изменяет память, то там используется кокосовое молоко.

--------------------
Оценки сообщения:
1 x Спасибо!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Zabavushka
сообщение 15.3.2017, 22:42
Сообщение #263


Пчелка-медонос
Иконка группы

Группа: Любительницы чая
Сообщений: 320
Регистрация: 18.2.2015
Вставить ник
Цитата
Из: Холодно у нас...)
Пользователь №: 14192




Аллочка и Светочка, спасибо большое, чего-нибудь теперь точно сделаю. А если вкусно получится, еще и отчитаюсь))


--------------------
"A party without cake is just a meeting" (Julia Child)

Я Алёна и ко мне на ты!)

--------------------
Оценки сообщения:
1 x Молодца!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Котейка Мяф
сообщение 16.3.2017, 8:18
Сообщение #264


Чайная муза
Иконка группы

Группа: Любительницы чая
Сообщений: 606
Регистрация: 12.5.2014
Вставить ник
Цитата
Из: Коломна
Пользователь №: 13153




Zabavushka
на всякий случай, если не найдешь кокосовое молоко ( нас его в городе нету) я делаю из кокосовой стружки))) заливаю кокосовою стружку обычным горячим молоком, даю настояться и процеживаю)))


--------------------
Сладко жить - целая наука!
Марина ТЫц-ТЫц

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Zabavushka
сообщение 16.3.2017, 9:17
Сообщение #265


Пчелка-медонос
Иконка группы

Группа: Любительницы чая
Сообщений: 320
Регистрация: 18.2.2015
Вставить ник
Цитата
Из: Холодно у нас...)
Пользователь №: 14192




Котейка Мяф в том то и дело, что молоко есть!) Увидела в магазине и на радостях купила)) а так тоже в нашей деревне дефицит)


--------------------
"A party without cake is just a meeting" (Julia Child)

Я Алёна и ко мне на ты!)

--------------------
Оценки сообщения:
1 x Молодца!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
KsenaVoin
сообщение 16.3.2017, 10:47
Сообщение #266


Золотце самоварное
Иконка группы

Группа: Модераторы_
Сообщений: 4326
Регистрация: 17.6.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Дания
Пользователь №: 2657




Zabavushka
я делаю ганаш на кокосовом молоке. Горячим молоком заливаю белый шоколад, потом взбиваю вместе с маслом. Еще можно делать заварной крем на основе кокосового молока


--------------------
Внимание! На нашем сайте запрещена реклама сторонних сайтов в текстах сообщений, подписях, нанесение адресов сайтов на демонстрируемых фото любым способом.
Сообщения и фото, содержащие информацию рекламного характера, будут удаляться, а автор данных сообщений будет наказываться повышением уровня предупреждений.
kagedroemmen

*4 *2

--------------------
Оценки сообщения:
1 x Спасибо!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Valentin
сообщение 20.3.2017, 12:25
Сообщение #267


ЧАЙничек
Иконка группы

Группа: Завсегдатаи
Сообщений: 36
Регистрация: 31.1.2016
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 15286




Девочки миленькие помогите советом🙏🏻заказчик хочет торт с шоколадный бисквит и муссовые начинки предпочтения, шоколадный мусс,вишнёвый мусс и манго😁Может у кто делал что то похожее и поделится опытом😉


--------------------
Моё имя Валентина и только на ( ты )

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
KsenaVoin
сообщение 20.3.2017, 13:33
Сообщение #268


Золотце самоварное
Иконка группы

Группа: Модераторы_
Сообщений: 4326
Регистрация: 17.6.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Дания
Пользователь №: 2657




Valentin
Манго тут конечно лишнее, но если уж очень клиенту хочеться, то я бы сделала чтото типа желе из манго и сделала бы прослойку в шоколадном муссе. Манго и вишня на мой взгляд вместе совсем не пляшут


--------------------
Внимание! На нашем сайте запрещена реклама сторонних сайтов в текстах сообщений, подписях, нанесение адресов сайтов на демонстрируемых фото любым способом.
Сообщения и фото, содержащие информацию рекламного характера, будут удаляться, а автор данных сообщений будет наказываться повышением уровня предупреждений.
kagedroemmen

*4 *2

--------------------
Оценки сообщения:
1 x Спасибо!
1 x Присоединяюсь

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Котейка Мяф
сообщение 20.3.2017, 17:49
Сообщение #269


Чайная муза
Иконка группы

Группа: Любительницы чая
Сообщений: 606
Регистрация: 12.5.2014
Вставить ник
Цитата
Из: Коломна
Пользователь №: 13153




Valentin
Согласна с Оксаной - все вместе не подружатся(((
Здесь или манго-шоколад или вишня-шоколад.
Если манго - то вставка желе и шоколадный мусс, можешь испечь кокосовый декуаз ok.gif кстати, я частенько делаю такой тортик)))
Если вишня - то проварить с агар-агаром и пектином. Замарозить вставку и сделать шоколадный мусс. Можно шоколадный корж выпечь или хрустящую подложку))


--------------------
Сладко жить - целая наука!
Марина ТЫц-ТЫц

--------------------
Оценки сообщения:
1 x Спасибо!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Valentin
сообщение 20.3.2017, 18:55
Сообщение #270


ЧАЙничек
Иконка группы

Группа: Завсегдатаи
Сообщений: 36
Регистрация: 31.1.2016
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 15286




Оксана,Марина Спасибо большое за оперативность😊Попробую уговорить либо манго и шоколад либо вишня😁Обязательно попробую кокосовый декуаз 👌🏻


--------------------
Моё имя Валентина и только на ( ты )

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Salix
сообщение 20.3.2017, 21:50
Сообщение #271


Золотце самоварное
Иконка группы

Группа: Модераторы_
Сообщений: 4560
Регистрация: 9.12.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Chicago-Minsk
Пользователь №: 1226




Котейка Мяф -Основная привлекательность кокосового молока в том, что это продукт без лактозы, и он постный. Кокосовое молоко используют люди, которые аллергики на лактозу, или убеждённые веганы. В некоторых религиях невозможно сочетание молочных продуктов, и рыбы, или мяса, например. Тогда тоже используют кокосовое молоко. Если сделать "кокосовое молоко" на основе натурального, все эти ништяки от его использования исчезают, остаётся только вкус.
Обязательно нужно предупреждать заказчика, если они присутствуют в этом случае.


--------------------
Ольга

---------------
Человеку даны две руки на тот Конец, дабы он, принимая левою, раздавал правою.
(Козьма Прутков)

Внимание!Убедительная просьба загружать фото непосредственно на наш форум, а не через сторонние сайты. Спасибо.

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Котейка Мяф
сообщение 20.3.2017, 22:07
Сообщение #272


Чайная муза
Иконка группы

Группа: Любительницы чая
Сообщений: 606
Регистрация: 12.5.2014
Вставить ник
Цитата
Из: Коломна
Пользователь №: 13153




Salix
Оль, у меня кокосовое молоко идет пока только в совсем не постный "Эстерхази"))) поэтому выкручиваюсь так))) а так да, если использовать уже в конкретных целях - нужно будет заказывать)))


--------------------
Сладко жить - целая наука!
Марина ТЫц-ТЫц

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение

14 страниц V  « < 12 13 14
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Новости

сайт сайт
Текстовая версия Сейчас: 27.3.2017, 17:27