Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

19 страниц V  « < 17 18 19  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Блины, блинчики и оладьи
Tatiana Crystal
сообщение 21.3.2016, 14:19
Сообщение #361


Кулинарный кудесник
Иконка группы

Группа: Любительницы чая
Сообщений: 1128
Регистрация: 6.4.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Донецкая обл., Украина
Пользователь №: 215




Овощные дранники

Прикрепленное изображение

Очень хотелось дранников, но картошки было всего 5шт, добавила лук и морковку, так получились овощные дранники, не менее вкусные.

Берем в равных количествах картофель, лук и морковь. Если есть в холодильнике, то хорошо добавить и сельдерей корневой. Натереть на терке крупной, сок немного слить. Добавить 2 яйца, 1 ч.л. соли, молотый перец и 100-150гр муки. Перемешать хорошо и пусть постоит 15-20 минут. Жарить на раст.масле.


--------------------
Татьяна и конечно на "ты"
Мои торты

--------------------
Оценки сообщения:
2 x Спасибо!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Котейка Мяф
сообщение 4.5.2016, 20:39
Сообщение #362


Чайная муза
Иконка группы

Группа: Любительницы чая
Сообщений: 799
Регистрация: 12.5.2014
Вставить ник
Цитата
Из: Коломна
Пользователь №: 13153




Сливочно-творожный блинный торт с вишневым джемом

Ингредиенты:
Для блинов:
- 375 мл молока
- 200 г. пшеничной муки
- 1 яйцо
- 40 г. сахара
- 25 мл растительного масла
Для начинки:
- 300 г. творога
- 300 мл сливок 35%
- 35 г. сахарной пудры
- 200 г. вишнёвого джема
- 100 мл воды
- 1 ч. л. крахмала
- 30 г. сахара
- ¼ ч. л. Корицы (не добавляла)
- 30 г. миндаля

Приготовление:

1. Приготовить блины (должно получится 9-10 штук, понадобится 9, из 10го вырезала фигурки и украсила торт).
2. Сливки взбить с пудрой в крем и смешать с творогом.
3. Собрать торт: 3 блина смазать кремом, 1 – джемом, потом опять 3 смазать кремом, 1 — джемом и остальные — кремом. Бока также смазать кремом. Убрать в холодильник на 2 часа.
4. Миндаль залить кипятком и оставить на 5 минут. Почистить от кожицы и несильно измельчить в блендере. ( я просто измельчила)
5. Из воды, крахмала и сахара сварить кисель, в конце добавив корицу и остудить.
6. Залить киселем торт и посыпать орехами. Снова убрать в холодильник на час.
Прикрепленные изображения
Прикрепленное изображение
 


--------------------
Сладко жить - целая наука!
Марина ТЫц-ТЫц



Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Котейка Мяф
сообщение 7.5.2016, 19:42
Сообщение #363


Чайная муза
Иконка группы

Группа: Любительницы чая
Сообщений: 799
Регистрация: 12.5.2014
Вставить ник
Цитата
Из: Коломна
Пользователь №: 13153




Заварные блины на молоке

Молоко
Яйца
Разрыхлитель
мука
Вода
Растительное масло

Приготовление:

Тесто:
1. Пол литра молока
2. 2 яйца взбить венчиком
3. Добавить 1 ч.л. разрыхлителя и муки столько, чтобы получилось тесто, как на оладьи
4. Затем вылить 1 стакан крутого кипятка, перемешать.
5. Добавить 7 ст.л. растительного масла.
Тесто готово!
6. Жарить как обычно, на раскаленной сковороде, с двух сторон

Прикрепленные изображения
Прикрепленное изображение
 


--------------------
Сладко жить - целая наука!
Марина ТЫц-ТЫц



Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Котейка Мяф
сообщение 7.5.2016, 19:44
Сообщение #364


Чайная муза
Иконка группы

Группа: Любительницы чая
Сообщений: 799
Регистрация: 12.5.2014
Вставить ник
Цитата
Из: Коломна
Пользователь №: 13153




Ну и еще один вариант подачи заварных блинчиков))

Заварные блинчики
Шоколад
Молоко
Грецкие орехи

Испекла «Заварные блины», взяла молочную шоколадку, растопила со сливочным маслом и молоком, получившуюся массу хорошо перемешала, смазала блины, посыпала немного дроблеными грецкими орехами и завернула в трубочку)))
Прикрепленные изображения
Прикрепленное изображение
 


--------------------
Сладко жить - целая наука!
Марина ТЫц-ТЫц



Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
aloy
сообщение 1.10.2016, 21:22
Сообщение #365


Пчелка-медонос
Иконка группы

Группа: Любительницы чая
Сообщений: 254
Регистрация: 12.11.2014
Вставить ник
Цитата
Из: Красноярск
Пользователь №: 13825




Блинчики

Прикрепленное изображение

2 яйца
0,5 л молока
2-3 ст. ложки растопленного сливочного масла
1 ч.л. соли
1 ст. л. сахара
200 г муки

Молоко подогреть (чтобы "рука терпела"), влить растопленное масло. Отдельно вилочкой взбить яйца с солью и сахаром, помешивая, влить яичную смесь в молоко. Постепенно добавить просеянную муку. Печь блинчики на сковороде smilee.gif


--------------------
Я Алена

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Мира01
сообщение 7.2.2017, 17:45
Сообщение #366


Душа компании
Иконка группы

Группа: Любительницы чая
Сообщений: 128
Регистрация: 30.12.2015
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, г.Новосибирск
Пользователь №: 15193




Блинчики с сыром и зеленью

Ингредиенты:
250 мл молока
120 гр муки
1 ст.л.растительного масла
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахара
75 гр твердого сыра ( у меня Российский)
зелень

В миску выливаем молоко, добавляем яйцо, высыпаем соль, сахар, вливаем растительное масло. Перемешиваем.
Высыпаем муку и делаем однородное тесто. Хорош перемешиваем, чтобы не было комочков.
На мелкой терке в тесто натираем твердый сыр,добавляем зелень и это все перемешиваем.
Блинчики жарим на раскаленной сковородке, до красивого золотистого цвета.
Снимаем с огня и смазываем сливочным маслом.
Из этого теста получается 7-8 штучек.
Блинчики получаются очень сытные. Приятного аппетита!
Прикрепленное изображение


--------------------
Меня зовут Мира.

--------------------
Оценки сообщения:
1 x Безупречно

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
aloy
сообщение 30.4.2017, 15:06
Сообщение #367


Пчелка-медонос
Иконка группы

Группа: Любительницы чая
Сообщений: 254
Регистрация: 12.11.2014
Вставить ник
Цитата
Из: Красноярск
Пользователь №: 13825




Оладушки на детской каше

Прикрепленное изображение

1 упаковка молочной детской каши (у меня была мультизлаковая беби)
1 яйцо
2-3 ст. ложки растительного масла
1 ч.л. соли
1ч.л. гашеной соды
2 ст. ложки муки


Оладушки - любимое блюдо моего сына (после ленивых вареников). Строгого рецепта оладьев у меня нет. Завожу тесто из того, что есть в доме. В этот раз в ход пошла детская каша, которая бралась для быстрых завтраков, но была детьми забракована. Развела упаковку каши водой, немного гуще, чем по инструкции, добавила яйцо, немного растительного масла, муки, соли и гашеной соды. Оладушки получились нежные, пышные.

А вот, собственно, и причина, почему у меня никак не удается сделать фото своих блюд, или сфотано впопыхах и неудачно.. здесь последние секунды оладушек, на фото попала тянущаяся к оладушкам рука сынули..
Прикрепленное изображение


--------------------
Я Алена

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
valencia.kov
сообщение 2.8.2017, 21:33
Сообщение #368


ЧАЙничек
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Регистрация: 1.8.2017
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 15975




Столько всего интересного! Я люблю пустые блинчики политые шоколадом. Особенно, когда кто-то их приготовит. У меня с эти все сложно. Поставила как-то топить шоколад в металлическую миску на газовую печку.Думала по-быстрому. Ну понятно, что ничего не получилось. Шоколад стал с горелым вкусом. В следующий раз зашла в инэт почитать как не испортить шоколад для такого дела, сюда Все оказалось просто. Но повариха с меня все-таки никакая. Ищу советы, даже на счет , казалось бы, элементарных вещей.

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Nikysha
сообщение 19.12.2017, 2:50
Сообщение #369


Пчелка-медонос
Иконка группы

Группа: Любительницы чая
Сообщений: 230
Регистрация: 30.11.2015
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 15130




ОЛАДУШКИ ПЫШНЫЕ НА КЕФИРЕ.

0,5 литра кефира подогреть немного
1 яйцо очень хорошо взбить вилкой с 1 ч.л. соды
3 ст.л. песка
соль по вкусу
растительное масло
мука, чтоб было очень густое тесто.
Не знаю в чем состоит весь химический процесс, но....
Нагреваем кефир, главное не перегреть, чтоб не свернулся. Добавляем соль, сахар, муку, чтоб было густое тесто, затем растительное масло/(я лью грамм 50, Вы делайте, как привыкли) и в самом конце взбитое с содой яйцо. Тесто на глазах начинает пузыриться, как дрожжевое. Жарим в масле с двух сторон. Оладушки получаются очень вкусными.
Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение


--------------------
Я - Елена. Со мной всегда на "ТЫ" !!!

--------------------
Оценки сообщения:
2 x Спасибо!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение

19 страниц V  « < 17 18 19
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Новости

сайт сайт
Текстовая версия Сейчас: 23.1.2018, 18:45