Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

17 страниц V  « < 15 16 17  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Варенья, конфитюры, джемы
tanusik
сообщение 3.8.2015, 13:43
Сообщение #321


Душа компании
Иконка группы

Группа: Сладкоежки
Сообщений: 122
Регистрация: 30.3.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Новосибирск
Пользователь №: 5639




Прикрепленное изображение
Айвовое варенье

Варила второй раз, первый раз схомячили за обе щеки
1. Айву порезать как душа желает. Я лепестками, кто-то кубиками или брусочками.
2. Залить чуть водой, лишь бы прикрывало. Закипит, 5 минут проварить, вынуть шумовкой.
3. В этом компотике растворить весь сахар. Закипятить. Как станет из прозрачного розово-красным, покидать туда проваренную айву.
4. Закипит, 5 минут проварить, выключить и забыть часа на 3-4 или даже до утра.
5. Утром опять закипятить, проварить 5 минут. Выключить.

И так 3-4 раза.
Я 4 делаю.

В предпоследний раз кладу лимон порезанный. И грецкие орехи.

А в самый последний раз еще и ванильки чуть-чуть. Уже перед выключением.

На 1 кило айвы - 500-600 г сахар (да-да, не наоборот, как обычно в другой ягоде. Сахара почти в 2 раза меньше), стакан орехов, пол-лимона, щепотка ванилина.

Варенье уже после 3 варки застывает как мармелад, а дольки как цукаты. А орешки засахаренные! мммм!


--------------------
Я сегодня просто прелесть, какая гадость.

--------------------
Оценки сообщения:
1 x Спасибо!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
MADi
сообщение 3.8.2015, 19:57
Сообщение #322


Золотце самоварное
Иконка группы

Группа: Модераторы_
Сообщений: 3034
Регистрация: 15.2.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 1639




tanusik
Спасибо за рецепт! А нет ли фото покрупнее? Совсем ничего не видно


--------------------
Марина

Убедительная просьба загружать фото непосредственно на наш форум, а не через сторонние сайты. Спасибо.

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
tanusik
сообщение 5.8.2015, 7:47
Сообщение #323


Душа компании
Иконка группы

Группа: Сладкоежки
Сообщений: 122
Регистрация: 30.3.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Новосибирск
Пользователь №: 5639




Цитата(MADi @ 3.8.2015, 22:57) *
tanusik
Спасибо за рецепт! А нет ли фото покрупнее? Совсем ничего не видно

Неа, нету, фото с телефона, я его вообще просто для себя фотографировала, не планировала с кем-то делиться. А банки уже в подпол опустили, а там не тот свет, не то место для фотоссесии rolleyes.gif


--------------------
Я сегодня просто прелесть, какая гадость.

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Элегия
сообщение 5.8.2015, 14:44
Сообщение #324


Фея чайных лепестков
Иконка группы

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 15405
Регистрация: 13.1.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Россия (Коми)- Германия
Пользователь №: 5




Цитата(tanusik @ 5.8.2015, 5:47) *
Цитата(MADi @ 3.8.2015, 22:57) *
tanusik
Спасибо за рецепт! А нет ли фото покрупнее? Совсем ничего не видно

Неа, нету, фото с телефона, я его вообще просто для себя фотографировала, не планировала с кем-то делиться. А банки уже в подпол опустили, а там не тот свет, не то место для фотоссесии rolleyes.gif


А вы уверены, что это ваше фото ? Кстати, как и все остальные ваши фото с рецептами, что вы выложили у нас на форуме ?


--------------------
Алла, и пожалуйста со мной на ТЫ :)

Убедительная просьба загружать фото непосредственно на наш форум, а не через сторонние сайты. Спасибо.

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
nnsvz
сообщение 29.12.2015, 16:14
Сообщение #325


Золотце самоварное
Иконка группы

Группа: Хранительницы чайной церемонии
Сообщений: 1611
Регистрация: 16.6.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Америкосия
Пользователь №: 451




Клюквенный соус к мясу и птице



*рецепт моей подруги. Фотография моя, соус варила она. rolleyes.gif

2 ст клюквы
1 ст малины
1 апельсин
2 дольки лимона (без цедры)
1/2 ст сахара
3 ст ложки воды

Апельсин очистить и нарезать небольшими кусочками.
Все ингредиенты смешать, довести до кипения и варить на маленьком огне 10 минут.

Количество сахара можно варьировать по своему вкусу


--------------------

--------------------
Оценки сообщения:
1 x Спасибо!
1 x Отличный рецепт!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Котейка Мяф
сообщение 6.5.2016, 17:25
Сообщение #326


Чайная муза
Иконка группы

Группа: Любительницы чая
Сообщений: 792
Регистрация: 12.5.2014
Вставить ник
Цитата
Из: Коломна
Пользователь №: 13153




"ИЗУМРУДНОЕ" ВАРЕНЬЕ ИЗ КИВИ С БАНАНОМ

Нам понадобится:
- 5 киви
- 1 банан
- 1 чайная ложка желатина
- 220 гр. сахара
- сок половины лимона

Приготовление:
1. Мелко порезать киви и банан.
2. Смешать и немного помять, после чего добавить сахар и чайную ложку желатина.
3. Варить 5-7 минут.

Густое и ароматное варенье готово
Прикрепленные изображения
Прикрепленное изображение
 


--------------------
Сладко жить - целая наука!
Марина ТЫц-ТЫц



Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Котейка Мяф
сообщение 26.10.2016, 0:07
Сообщение #327


Чайная муза
Иконка группы

Группа: Любительницы чая
Сообщений: 792
Регистрация: 12.5.2014
Вставить ник
Цитата
Из: Коломна
Пользователь №: 13153




Цукаты из арбузных корок

Улизнула рецепт у девочки, с которой училась на курсах))) а она его рассказывала в утренней передаче на тв))

Ингредиенты:
300гр арбузных корок, очищенных от кожуры и красной мякоти
500гр сахара
500гр воды
1 апельсин

Поставить воду на газ закипать.
Арбузные корки очистить от кожуры и красной мякоти, нарезать кубиками. Добавить цедру и сок 1 апельсина.
500гр сахара разделить на 4 порции по 125гр и всыпать 1 порцию. Высыпать корки в кипящую воду и варить 15 минут. Затем добавляем по 1ой порции каждые 10 минут.
Откидываем корки в дуршлаг, что бы стёк сироп.
Выложить цукаты на пергамент и подсушить.
Прикрепленные изображения
Прикрепленное изображение
 


--------------------
Сладко жить - целая наука!
Марина ТЫц-ТЫц



--------------------
Оценки сообщения:
5 x Спасибо!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение

17 страниц V  « < 15 16 17
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Новости

сайт сайт
Текстовая версия Сейчас: 21.8.2017, 16:41