Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

30 страниц V  « < 28 29 30  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Армянская кухня
ZUZU
сообщение 4.7.2014, 19:37
Сообщение #581


Золотце самоварное
Иконка группы

Группа: Модераторы_
Сообщений: 5162
Регистрация: 10.6.2010
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 2519






--------------------
* 5


Рузанна

Убедительная просьба загружать фото непосредственно на наш форум, а не через сторонние сайты. Спасибо.



--------------------
Оценки сообщения:
1 x Спасибо!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
ZUZU
сообщение 8.7.2014, 18:28
Сообщение #582


Золотце самоварное
Иконка группы

Группа: Модераторы_
Сообщений: 5162
Регистрация: 10.6.2010
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 2519






--------------------
* 5


Рузанна

Убедительная просьба загружать фото непосредственно на наш форум, а не через сторонние сайты. Спасибо.



--------------------
Оценки сообщения:
1 x Картина маслом!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
ZUZU
сообщение 24.7.2014, 20:27
Сообщение #583


Золотце самоварное
Иконка группы

Группа: Модераторы_
Сообщений: 5162
Регистрация: 10.6.2010
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 2519






--------------------
* 5


Рузанна

Убедительная просьба загружать фото непосредственно на наш форум, а не через сторонние сайты. Спасибо.



--------------------
Оценки сообщения:
1 x Отличный рецепт!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
ZUZU
сообщение 21.8.2014, 17:55
Сообщение #584


Золотце самоварное
Иконка группы

Группа: Модераторы_
Сообщений: 5162
Регистрация: 10.6.2010
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 2519






--------------------
* 5


Рузанна

Убедительная просьба загружать фото непосредственно на наш форум, а не через сторонние сайты. Спасибо.



--------------------
Оценки сообщения:
1 x Картина маслом!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
ZUZU
сообщение 5.9.2014, 17:41
Сообщение #585


Золотце самоварное
Иконка группы

Группа: Модераторы_
Сообщений: 5162
Регистрация: 10.6.2010
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 2519






--------------------
* 5


Рузанна

Убедительная просьба загружать фото непосредственно на наш форум, а не через сторонние сайты. Спасибо.



Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
ZUZU
сообщение 14.9.2014, 21:42
Сообщение #586


Золотце самоварное
Иконка группы

Группа: Модераторы_
Сообщений: 5162
Регистрация: 10.6.2010
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 2519






--------------------
* 5


Рузанна

Убедительная просьба загружать фото непосредственно на наш форум, а не через сторонние сайты. Спасибо.



Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Tatiana Crystal
сообщение 24.3.2016, 21:05
Сообщение #587


Кулинарный кудесник
Иконка группы

Группа: Любительницы чая
Сообщений: 1128
Регистрация: 6.4.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Донецкая обл., Украина
Пользователь №: 215




Армянский лаваш

Прикрепленное изображение

Рецепт нашла очень давно в интернете, автора и где именно нашла - не помню. Рецепт очень удачный.

350гр муки
150мл воды
30мл раст.масло
7гр сухих дрожжей

Замесить тесто, дать ему отдохнуть минут 20-30 и разделить на шарики. У меня получается 12 шариков по 44грамма. Раскатать очень тонко и жарить на горячей сковороде с двух сторон до коричневых пятнышек. Если нет большой сковороды, читала в инете, что противень переворачивают и жарят на нём. Главное не пересушить лаваш, он тогда абсолютно не пластичный и ломается. Обжаренные лаваши сразу же опускают в холодную воду на 5-10 секунд и укладывают на чистое полотенце, и накрывают вторым чистым полотенцем. как только лавашики просохли от воды, свернуть их платочком. Хранить можно в морозилке, завернув лаваши в плёнке пищевую.

А это шаурма домашняя с этого лаваша

Прикрепленное изображение


--------------------
Татьяна и конечно на "ты"
Мои торты

--------------------
Оценки сообщения:
2 x Спасибо!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Nikysha
сообщение 27.5.2016, 15:48
Сообщение #588


Душа компании
Иконка группы

Группа: Любительницы чая
Сообщений: 168
Регистрация: 30.11.2015
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 15130




"ЁКА"(лаваш с ветчиной, яйцом и сыром)

Ингредиенты на 1 порцию:
лаваш армянский круглый(диаметр около 25 см), я покупаю тот, который продается у нас и режу на куски нужного размера.
яйцо сырое 1 шт.
ветчина 2 кусочка порезать соломкой
сыр типа российского, подойдет и другой(в оригинале был домашний сыр) грамм 50-70(по вкусу, мне нравится, когда сыра побольше).
масло для жарки(я делаю сливочное и растительное масло пополам)
Итак, лаваш сбрызгиваем подсоленой водой, кладем в разогретую сковороду с маслом, в центр лаваша разбиваем сырое яйцо, в тот момент, когда белок начинает схватываться(белеть), добавляем ветчину, нарезанную соломкой, засыпаем щедро сыром и сворачиваем лаваш "конвертом", ждем, когда хорошо зарумянится нижняя часть ёки и переворачиваем на другую сторону, хорошо поджариваем. При этом, желток яйца должен быть жидким, а сыр хорошо расплавиться. Подаем со свежими овощами. Можно приготовить это и без ветчины, а по желанию добавить зелень.
Прикрепленное изображение


--------------------
Я - Елена. Со мной всегда на "ТЫ" !!!

--------------------
Оценки сообщения:
2 x Спасибо!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение

30 страниц V  « < 28 29 30
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Новости

сайт сайт
Текстовая версия Сейчас: 30.3.2017, 13:40