Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Торт колесо, MK
marta
сообщение 24.2.2012, 20:29
Сообщение #1


Кулинарный кудесник
Иконка группы

Группа: Любительницы чая
Сообщений: 1017
Регистрация: 4.1.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Германия
Пользователь №: 4696




МК торт - колесо
Прикрепленное изображение
Девочки выставляю свой первый МК по торту-колесу для машины. Сразу предупреждаю - писатель из меня плохой, но я буду стараться! Фотографий получилось не так много, как хотелось бы, но по ним будет понятна идея того, как с этим тортом работать. Перед тем, как стала делать этот торт, перерыла весь интернет в поисках подобного МК самой себе в помощь. К разочарованию, нашла только кремовый. Думаю, что не я одна искала такой МК, и он будет хорошей помощью для тех, кто только начинает украшать и пока не набрался опыта. Итак начнём!

Для колеса, я думаю, подойдёт любой торт, который вам нравится. В моём случае я испекла бисквит на яичном ликёре. (Обожаю этот бисквит, и клиенты очень любят его, рецепт есть на форуме) Сделала прослойку из клубники, крем маскарпоне со сгущёнкой. Дала постоять в холодильнике пару часов,чтобы просел.
Бисквит выпекала в форме 26, у меня он получился примерно 7см. Разрезала на 4 части. 3 части ушло на сам торт, а из 4 части сделала заготовки для верха
Прикрепленное изображение
1) Для начала найдите в интернете колесо, которое вы возьмёте в качестве образца. Я выбрала вот этот дизайн БМВ Х5

Прикрепленное изображение
2) Перерисуйте его на лист бумаги с экрана компьютера. Затем сделайте шаблон - вырежьте круг из картона по размеру вашего торта. У круга вырежьте внешний обруч 4см. Оставшийся круг в середине - это и будет сам диск.


Прикрепленное изображение
2) вырезаем на бисквите (4й корж) треугольные дырки при помощи шаблона.

Прикрепленное изображение
3) аккуратно положила вырезанную часть на собранный торт на крем из ганаша. Обруч оставим как есть, а "спицы" срежем немного к середине, придадим им нужную форму. Также сразу можно срезать острые углы у торта ,как бы закругляя наше колесо. Я срезала обыкновенными ножницами, очень удобно.

4) Из оставшихся треугольников сделать массу для наращивания изгибов (бисквитная крошка плюс ганаш)

5) нарастите там, где должны быть выпуклости (посередине), также придайте форму спицам. и
отправте торт в холодильник, чтобы застыл.

6) Теперь когда это всё схватилось, равняем торт под мастику. Обмазываем ганашем.

Прикрепленное изображение
Торт поставить в холодильник, чтобы ганаш "схватился".

7) Мастику я делала из маршмэллоу, покрасила её в черный цвет (совсем черный не получился, где-то тёмно сиреневый)

Делаем протектор! Надо раскатать и вырезать полосу для оборачивания боковины колеса и обернуть ею торт сбоку. Спицы пока не трогаем! СЕЙЧАС БУДЕТ 2 ЧАСТь


--------------------
HobbyКатерина

--------------------
Оценки сообщения:
5 x Спасибо!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
marta
сообщение 24.2.2012, 21:16
Сообщение #2


Кулинарный кудесник
Иконка группы

Группа: Любительницы чая
Сообщений: 1017
Регистрация: 4.1.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Германия
Пользователь №: 4696




8) Для прорисовывания рисунка на покрышке, нам необходима помощь! Берём полоску бумаги в клеточку, равной высоте нашего торта и делим на 3 части. Для удобства увеличьте фото в компьютере до размера вашей полосы, приложите к экрану и перерисуйте!

Прикрепленное изображение

В каждую часть рисуем рисунок какой есть на протекторе. Теперь всё это проделаем на торте. Я вырезала сегмент из рисунка и прикладывала его к мпстике, продавливая стеком.
Сначала верхнию полосу, затем низ и в заключении середину.

Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение
9) Красим резину губкой, окуная её в черную гелевую краску.

10) Теперь спицы . Для них возьмём мастику посветлей. Вырезаем круг мастики по размеру серединки и аккуратно, начиная с краёв, укладываем вовнутрь!
Аккуратно,пальчиками, а где и губкой придавливаем мастику к спицам.

11) Выдавливаем полоску из пистолета или шприца и укладываем по краю нашего диска.

Прикрепленное изображение

12) Спицы красим серебряным кандурином, разведённым в водке.

13) Изготавливаем и крепим на торте эмблему внутрь колеса.

Вот и всё, наш торт готов!

Прикрепленное изображение

Если будут вопросы, я с удовольствием вам на них отвечу!


--------------------
HobbyКатерина

--------------------
Оценки сообщения:
32 x Спасибо!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
оленька
сообщение 24.2.2012, 21:45
Сообщение #3


Душа компании
Иконка группы

Группа: Сладкоежки
Сообщений: 190
Регистрация: 6.1.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 1356




marta,спасибо большое за МК - отличный!!!

--------------------
Оценки сообщения:
1 x Спасибо!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
linda
сообщение 24.2.2012, 22:13
Сообщение #4


Пчелка-медонос
Иконка группы

Группа: Сладкоежки
Сообщений: 207
Регистрация: 2.6.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 2428




marta колесо шикарное получилось .Спасибо за пошаговые .Скажи пожалуйста ,а каким именно ты серебристым кандурином красила ,блеск такой действительно металический.


--------------------
Меня зовут Татьяна

--------------------
Оценки сообщения:
1 x Спасибо!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Ксюнечка
сообщение 24.2.2012, 22:46
Сообщение #5


Золотце самоварное
Иконка группы

Группа: Хранительницы чайной церемонии
Сообщений: 1522
Регистрация: 2.3.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Россия (Липецк)-Германия
Пользователь №: 1755




Катюша, поздравляю тебя с первым МК! Пусть он будет началом твоего творческого пути на нашем самоварчике!
drinks.gif drinks.gif give_heart2.gif


--------------------
My sweet hobby Оксана


" Если о тебе сказали что-то плохое, живи так, чтобы никто в это не поверил! ..”

--------------------
Оценки сообщения:
1 x Спасибо!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
marta
сообщение 24.2.2012, 23:00
Сообщение #6


Кулинарный кудесник
Иконка группы

Группа: Любительницы чая
Сообщений: 1017
Регистрация: 4.1.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Германия
Пользователь №: 4696




Цитата(linda @ 24.2.2012, 20:13) *
marta колесо шикарное получилось .Спасибо за пошаговые .Скажи пожалуйста ,а каким именно ты серебристым кандурином красила ,блеск такой действительно металический.


Кондурин от фирмы Sugarflair-EDIBLE LUSTERINE SILBER


--------------------
HobbyКатерина

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
marta
сообщение 24.2.2012, 23:11
Сообщение #7


Кулинарный кудесник
Иконка группы

Группа: Любительницы чая
Сообщений: 1017
Регистрация: 4.1.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Германия
Пользователь №: 4696




linda,оленька,,Я рада вам что понравилось .Пользуйтесь наздоровье.


--------------------
HobbyКатерина

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
marta
сообщение 24.2.2012, 23:20
Сообщение #8


Кулинарный кудесник
Иконка группы

Группа: Любительницы чая
Сообщений: 1017
Регистрация: 4.1.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Германия
Пользователь №: 4696




Цитата(Ксюнечка *** @ 24.2.2012, 20:46) *
Катюша, поздравляю тебя с первым МК! Пусть он будет началом твоего творческого пути на нашем самоварчике!
drinks.gif drinks.gif give_heart2.gif

Oksana большое спасибо , что ты не оставила меня в беде и предлажила свою помощ в состовление МК, без тебя бы я не справилась give_rose.gif


--------------------
HobbyКатерина

--------------------
Оценки сообщения:
1 x У самовара!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Мари-Anna
сообщение 25.2.2012, 0:01
Сообщение #9


Кулинарный кудесник
Иконка группы

Группа: Хранительницы чайной церемонии
Сообщений: 1126
Регистрация: 6.6.2011
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 6101




marta, Катенька, огромное спасибо за МК!!!


--------------------
Я- Марина

--------------------
Оценки сообщения:
1 x У самовара!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Алёнка
сообщение 25.2.2012, 9:05
Сообщение #10


Самоварных дел мастер
Иконка группы

Группа: Любительницы чая
Сообщений: 550
Регистрация: 8.4.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Волгоград
Пользователь №: 1999




marta Катюша, спасибо большое за МК!!! give_rose.gif


--------------------
Лена

--------------------
Оценки сообщения:
1 x Спасибо!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
JIюдмиJIk@
сообщение 25.2.2012, 9:08
Сообщение #11


Душа компании
Иконка группы

Группа: Любительницы чая
Сообщений: 140
Регистрация: 27.6.2011
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 6225




Спасибо!


--------------------
Свою не полностью осознаем мы силу,что каждый день творим добро иль зло.
Кого-то злое слово погубило, а доброе кого-нибудь спасло.
Слова не громкие, поступки мелкие, из тех, что сразу нами забываются,
Мы им совсем не предаем значения, а слабые от этого ломаются.

(Русская императрица А.Ф. Романова)

Людмила

--------------------
Оценки сообщения:
1 x Спасибо!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
olyna
сообщение 25.2.2012, 19:39
Сообщение #12


Душа компании
Иконка группы

Группа: Сладкоежки
Сообщений: 100
Регистрация: 9.1.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Киев,Украина
Пользователь №: 7749




Замечательный МК! Спасибо, очень полезная информация. Когда-то делала колесо, но с вашим МК было бы легче.

--------------------
Оценки сообщения:
1 x Спасибо!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Marjasha
сообщение 25.2.2012, 19:53
Сообщение #13


Золотце самоварное
Иконка группы

Группа: Хранительницы чайной церемонии
Сообщений: 1963
Регистрация: 7.5.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Германия
Пользователь №: 2212




marta Катюша, очень интерессный МК m05108.gif Особенно мне понравилась идея с 4ым коржом. В следующий раз попробую по твоему методу, думаю так намного легче. Я тоже вчера делала колесо, так я уже из готового торта вырезала. было сложновато. Но получилось объёмнее.


--------------------
Мои торты-моё хобби

--------------------
Оценки сообщения:
1 x Спасибо!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
marta
сообщение 26.2.2012, 0:59
Сообщение #14


Кулинарный кудесник
Иконка группы

Группа: Любительницы чая
Сообщений: 1017
Регистрация: 4.1.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Германия
Пользователь №: 4696




Цитата(Marjasha @ 25.2.2012, 17:53) *
marta Катюша, очень интерессный МК m05108.gif Особенно мне понравилась идея с 4ым коржом. В следующий раз попробую по твоему методу, думаю так намного легче. Я тоже вчера делала колесо, так я уже из готового торта вырезала. было сложновато. Но получилось объёмнее.

'Marjasha' попробуй может будет и легче ,я сначала тоже хотела с целого вырезать ,но потом подумала что со спицами будет проблема ,и решила всё зделать с 4 коржа


--------------------
HobbyКатерина

--------------------
Оценки сообщения:
1 x Спасибо!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
aloy
сообщение 4.1.2017, 17:21
Сообщение #15


Пчелка-медонос
Иконка группы

Группа: Любительницы чая
Сообщений: 236
Регистрация: 12.11.2014
Вставить ник
Цитата
Из: Красноярск
Пользователь №: 13825




Спасибо за мк!! Вот счас искала идею для торта брату!) Ему такое колесо прям как нельзя лучше подойдет! Сама б без МК не рискнула) а так вроде все понятно и досиупно. Я полна решимости))). Правда, у него день рождения еще нескоро, что меня немного обнадеживает, успею оклематься и подготовиться. Будем стараться))


--------------------
Я Алена

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Новости

сайт сайт
Текстовая версия Сейчас: 18.11.2017, 16:52