Кухонный инвентарь Опции

[zarema]

Девочки! А кто-то еще помнит вот такие орешки
Недавно мне свекровь подарила электрическую форму для выпечки орешков. Пришлось вспомнить рецепт из детства. Хочу отметить, что электрическая форма гораздо удобнее тех, которыми мы пользовались раньше. Во-первых, равномернее цвет получается. Во-вторых, раньше, когда на газовой плите выпекали, из формы при переворачивании вытекало масло и пачкало все вокруг. С этой формой нет ни масла лишнего, ни гари.

[attachment=125268:Орешница...рическая.gif]

вот она родимая, уж сколько ищу.. скажите мне пжл какой она фирмы? живу в бельгии тут их нет, ходила в магазины техники просила можно ли заказать, нигде нема и заказ мой брать не хотят.
знаю можно в Германии заказать, махонькая обходится мне в 50 евро вместе с пересылкой, уже было хотела заказать но девочки знакомые говорят что они плохие, и вот уже третий месяц в сомнениях стоит ли рисковать.. как то жаба душит взять, а вдруг реально плохие..

[likta]

Девочки, может у кого-то есть или встречали, пинцет для оформления края тарта, посоветуйте, пожалуйста, где найти? Может он по другому называеться, край выглядить так




, как выглядить пинцет не знаю

[ZUZU]

likta У нас на главной страничке сайта есть -надо идти вниз и почитать.



Я тоже иногда пользуюсь этими щипчиками для оформления пирогов.

[likta]

ZUZU, спасибочки , у меня такие есть, я ни за что бы не додумалась, что они и для края пирогов , торты понятно.

[ирисочная]

Кто-нибудь пользуется при выпечке тонких раскатных коржей силиконовыми ковриками?

У меня ковриков 4 и все под разные надобности: медовики, молочная девочка, пицца и пирожки. я очень довольна! ничего не пахнет и не липнет! и безе еще на них сушу!

[nnsvz]

Девушка из Москвы продаёт формы и наборы для украшения тортов

[Marimar]

Подумываю прикупить форму для варки яиц, вот только никак не могу понять, яйца там получаются овальные, полноценные, или форма только на половинку заполняется? Кто-нибудь такими пользуется?

[Фруля]

Marimar
а я вообще смысла в таких вещах не вижу это раз и отшлепать вас за ссылку уже во втором сообщении- это двас!

[aloy]

Хочу похвастаться своей чудо-штукой. Это молоковарка

Собственно, это кастрюлька с двойным дном. В отверстие между стенок наливается вода и ставится на огонь. Молоко в такой кастрюльке никогда не убежит. Варить кашу очень удобно. Не нужно стоять у плиты, постоянно помешивая. Это штука удобна не только для варки каши. Для меня она стала незаменима для приготовления заварного крема, карамели. Даже просто шоколад топить удобно. Для приготовления творога можно использовать. По сути получается, что пища готовится на водяной бане.

[aloy]

Подумываю прикупить форму для варки яиц, вот только никак не могу понять, яйца там получаются овальные, полноценные, или форма только на половинку заполняется? Кто-нибудь такими пользуется?

У меня есть. Можно побаловаться. С обжаренной ветчиной и луком делала. Но оказалось, что вынимать сложновато. А вот для чего пригодились, так это для заливного. Когда то раньше использовала для это яичную скорлупу, но в этих формочках удобнее. Праздничное и нарядное блюдо на столе

[Liu]

Marimar

Подарили мне эту форму для варки яиц) Варятся дольше. чем в скорлупе, мыть потом эти формочки - брррр, замучаешься) Форма получается не очень ровная, мне не понравилось) Даже для заливного, если возникнет желание, проще скорлупки обычные использовать. Имхо, конечно. Отдала подруге без сожаления, она попросила поиграться)

[Liu]

aloy

Удобно ли быстро перелить готовый крем при достижении им нужной температуры в другую ёмкость? Так, чтобы он не перегрелся? Компенсируется ли удобством нагревания то, что надо больше посуды ( и мытья) и танцы с перекладываниями?

[Пружинка]

Хочу похвастаться своей чудо-штукой. Это молоковарка

Мечтаю об этой кастрюльке уже очень давно, но в магазинах посуды местных меня не понимают((( можно мне узнать название фирмы производителя, магазина где можно приобрести? Только пожалуйста, в личные сообщения

Причина редактирования: Чрезмерное цитирование

[izdaleka]

У меня есть похожая молоковарка фирмы tescoma. Варю в ней каши и заварной крем. Не нарадуюсь, ничено не вскипит, не пригорит. Но шоколад проще в микроволновке, легко проворонить нужную температуру.

[aloy]

aloy

Удобно ли быстро перелить готовый крем при достижении им нужной температуры в другую ёмкость? Так, чтобы он не перегрелся? Компенсируется ли удобством нагревания то, что надо больше посуды ( и мытья) и танцы с перекладываниями?

ни разу не перегревался :scratch_one-s_head:Для меня было единственным неудобством - это приноровиться наливать необходимое количество воды, потому что, если воды будет больше, то она начинает выплескиваться. Ну и свисток меня доставал, я его просто сняла

Но шоколад проще в микроволновке, легко проворонить нужную температуру.

izdaleka, а у меня дружбы шоколада и свч не возникло

[Элечка]

aloy я шоколад в микро топлю, но ставлю в двух тарелках, в нижнюю наливаю немного воды. Все отлично топиться.

[aloy]

Вступлюсь за ветчинницу. Я ей пользуюсь лет 7 точно. И по книжке готовила и экспериментировала, иногда получается более удачно, другой раз менее, но всегда вкусно и интересно. Вот здесь на фото ветчина запеченая, приготовленная в белобоке

Прикрепленные изображения

 

[aloy]

Добрый день! Посоветуйте, пожалуйста, ремень для выпечки лучше брать по высоте формы или повыше??