Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

62 страниц V  « < 60 61 62  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Торты и пирожные, покрытые шоколадом, велюром, глазурью, во всей красе
олюшка-а-а-а
сообщение 4.4.2017, 17:13
Сообщение #1221


ЧАЙничек
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Регистрация: 28.3.2017
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 15901




Цитата(ksu90 @ 4.4.2017, 13:06) *
олюшка-а-а-а нет, не испортилась. пусть глазурь сначала застынет, потом кладите вафлю. Во всяком случае, я так делала, и все было хорошо.

Спасибо,большое за ответ.Будем пробовать


Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
ирисочная
сообщение 9.4.2017, 19:30
Сообщение #1222


Самоварных дел мастер
Иконка группы

Группа: Любительницы чая
Сообщений: 579
Регистрация: 13.11.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 7261




Только добралась до ответов) Котейка Мяф,да сама рисовала по мастике) Marjasha,NatuShka, эффект кракеллюра я делала на темном ганаше белой краской. если интересно, то могу выложить мастер класс, там ничего особенного-кистью в одну сторону наносить краску и дать подсохнуть. NatuShka, мне очень нравятся тортики с пряничками, больше всего понравилась розовая пантера, такой нежный-нежный)) Мулечка, конечно, ГАЛЛЕРЕЯ!!! ЭТО ФАНТАСТИКА! Начиная с подставки, заканчивая цветами, на выставку впору))) У меня скромный торт с ягодами, подкачала подставка, очень расстроилась по этому поводу, но обстоятельства сложились сегодня не в мою пользу m05113.gif Покрытие велюр-на фото это совсем незаметно!!! размер крошки 1,8-думаю, может увеличь??? Девочки, какая для вас капля "идеальная"? 2,5 мм боюсь ставить на краскопульте, крупновато не будет?
Прикрепленные изображения
Прикрепленное изображение
 


--------------------

--------------------
Оценки сообщения:
3 x Безупречно
1 x Профессионально

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Валерианка_90
сообщение 13.5.2017, 22:44
Сообщение #1223


Золотце самоварное
Иконка группы

Группа: Хранительницы чайной церемонии
Сообщений: 1503
Регистрация: 9.10.2013
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 11969




Мулечка Надюша, я очень люблю этот твой тортик..! Потрясающий! Просто любуюсь!
Valentin Валя, торт очень нежный. Вообще, для подобных тортов используются чаще живые цветы, это делает их более лёгкими, воздушными и натуральными. Если делать сахарный - тут очень важно сделать цветок тоже нежным и лёгким. Лепесточки катать намного тоньше, делать их более воздушными. Также я бы уменьшила размер главного цветка, а то он равен с тортом и получается небольшой конфликт. По другому тортику твоему Оля уже всё написала, присоединяюсь к ней)
NatuShka Наташенька, торты очень хорошие, всё достаточно гармонично и на своём месте)
mademoiselle Katie Сам по себе торт ровный, красиво очень залит глазурью. Пряники хорошие. Но они требуют иного композиционного решения, так как на данный момент лидирует цифра 5, хотя она по идее вспомогательная. Главным парником должен быть Леди Баг, а он где-то там сзади и наравне с ним пряник с надписью. Тут получается конфикт, есть, над чем подумать по поводу правильной расстановки))
ирисочная Люблю такие торты) Они очень аппетитные! Выполнено очень хорошо!


--------------------
Лера, Лера Иванова) Со мной на "ты")


--------------------
Оценки сообщения:
1 x Спасибо!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Валерианка_90
сообщение 13.5.2017, 22:48
Сообщение #1224


Золотце самоварное
Иконка группы

Группа: Хранительницы чайной церемонии
Сообщений: 1503
Регистрация: 9.10.2013
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 11969




У меня тортик "Мамонтёнок". Делала его в ночи между курсами, так что времени немного было на торт)
Внутри бисквит "Дакуаз", шоколадный мусс, карамелизованные бананы. Декор - мастика, карамель. Полностью ручная работа.

Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение


--------------------
Лера, Лера Иванова) Со мной на "ты")


--------------------
Оценки сообщения:
11 x В галерею!
1 x Безупречно

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Валерианка_90
сообщение 13.5.2017, 22:49
Сообщение #1225


Золотце самоварное
Иконка группы

Группа: Хранительницы чайной церемонии
Сообщений: 1503
Регистрация: 9.10.2013
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 11969




И вот такой срочный заказ. Рано утром начала, к вечеру забрали, заранее не было ничего, даже мастики для лепки.
Торт "Смешарики". Покрытие велюр. Декор мастика. Полностью ручная работа. Внутри мусс на белом шоколаде, клубничный мусс, светлый бисквит.
Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение


--------------------
Лера, Лера Иванова) Со мной на "ты")


--------------------
Оценки сообщения:
10 x В галерею!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Valentin
сообщение 13.5.2017, 22:54
Сообщение #1226


Душа компании
Иконка группы

Группа: Любительницы чая
Сообщений: 140
Регистрация: 31.1.2016
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 15286




Валерианка_90
Лера,я даже не буду что-то критиковать😂,просто буду любоваться😍 Как я люблю вот такую цветовую гамму и минимализм) мамонтёнок душка😍От глазок невозможно оторваться! Умница👏🏻 А сам торт покрыт велюром?


--------------------
Моё имя Валентина и только на ( ты )

--------------------
Оценки сообщения:
1 x Спасибо!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Валерианка_90
сообщение 13.5.2017, 22:58
Сообщение #1227


Золотце самоварное
Иконка группы

Группа: Хранительницы чайной церемонии
Сообщений: 1503
Регистрация: 9.10.2013
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 11969




И вот такой тортик для сыночка, для домашних посиделок) Вчера ему исполнилось 5 лет - первый юбилей) День рождения вчера справили просто с семьёй, а с друзьями будем уже потом и там будет тортик с мастичными фигурками. Так интересно - у меня сын к мастичным фигуркам никогда интереса не питал в плане того, чтобы ему они нужны были на его торт)) Обычно он говорил так: "Мама, не надо никакой мастики, никаких фигурок, сделай мне просто торт, просто муссовый торт")) С рождения признаёт только муссовые начинки, всё остальное для него - либо печенье, либо бисквитный хлеб как он говорит)) И делала я просто муссовые торты без украшений ему, ка кон и хотел)
Но в этом году всё изменилось относительно оформления... Заказал мне героев определённых на день, когда будем отмечать с друзьями и без них никак нельзя) А вот этот торт - тоже сам выбирал тему космоса и темный цвет выбирал, и советовалась я с ним по ходу оформления торта, что добавить, и деревья он мне скзаал подрисовать к нему, и расписывать помогал мне торт и звёзды брызгать)))
БЕЗ мастики торт "Волк и космос", покрытие шоколадный велюр. Внутри бисквит без муки "Дакуаз", клубничный мусс, шоколадный мусс, карамелизованные бананы. Вес торта не знаю) Но высота ярусов см по 12, диаметр нижний 20 см, верхний - 14 см + 2 см подставка.

Прикрепленное изображение


Valentin Спасибо, Валечка! Да, это велюр)


--------------------
Лера, Лера Иванова) Со мной на "ты")


--------------------
Оценки сообщения:
12 x В галерею!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Valentin
сообщение 13.5.2017, 23:01
Сообщение #1228


Душа компании
Иконка группы

Группа: Любительницы чая
Сообщений: 140
Регистрация: 31.1.2016
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 15286




Валерианка_90
Лера,пока писала комент к мамонтенку,ты ещё красоту выставила👍 Лера,ты мощь💪За такое время и торт спечь и налепить😳 Молодец🌺


--------------------
Моё имя Валентина и только на ( ты )

--------------------
Оценки сообщения:
1 x Спасибо!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Valentin
сообщение 14.5.2017, 13:21
Сообщение #1229


Душа компании
Иконка группы

Группа: Любительницы чая
Сообщений: 140
Регистрация: 31.1.2016
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 15286




Валерианка_90
Лера,скромный тортик ты свояла:) эффектный получился и сынок молодец👍
Я сегодня себе купила краскопульт👏🏻не выдержала душа поэта😂


--------------------
Моё имя Валентина и только на ( ты )

--------------------
Оценки сообщения:
1 x Спасибо!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Valentin
сообщение 14.5.2017, 19:27
Сообщение #1230


Душа компании
Иконка группы

Группа: Любительницы чая
Сообщений: 140
Регистрация: 31.1.2016
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 15286




Первый опыт с зеркальной глазурью🙈 Слава Богу что только потеки нужны были😂
Вес 3,5 кг внутри экспериментальный состав(спасибо девочкам за советы🌺) шоколадные коржи,шоколадный мусс,вишнёвый мусс,вставка желе из манго и вишни:) заказчик сказал что очень вкусный и нежный:)
Прикрепленные изображения
Прикрепленное изображение
 


--------------------
Моё имя Валентина и только на ( ты )

--------------------
Оценки сообщения:
3 x Молодца!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Zabavushka
сообщение 14.5.2017, 21:38
Сообщение #1231


Пчелка-медонос
Иконка группы

Группа: Любительницы чая
Сообщений: 333
Регистрация: 18.2.2015
Вставить ник
Цитата
Из: Холодно у нас...)
Пользователь №: 14192




Лерочка, не устаю любоваться твоими тортами!!! Качество как всегда на высоте! И оригинальность, ни с чьими не перепутаешь) Мамонтенок просто прелесть, космический торт хорош! Даже немножко необычно, что пятилетний ребенок выбрал такой недетский дизайн) rolleyes.gif Моему сыну послезавтра будет 10, и я до сих пор не знаю, какой торт делать. sorry.gif

Валентина, яркий торт, но не хватает аккуратности что ли. И буква "Л" почему-то в другую сторону развернута. flirt.gif


--------------------
"A party without cake is just a meeting" (Julia Child)

Я Алёна и ко мне на ты!)

--------------------
Оценки сообщения:
2 x Спасибо!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Valentin
сообщение 14.5.2017, 21:55
Сообщение #1232


Душа компании
Иконка группы

Группа: Любительницы чая
Сообщений: 140
Регистрация: 31.1.2016
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 15286




Zabavushka
Точно буква не туда смотрит🙈 Кошмар😱 Всегда надписи проверяю по 100 раз😳А тут такой просак🙈 Причём,я только обратила внимания после замечания😳 Если честно я не очень люблю такого формата тортики,когда хотят всего и побольше😁 Может о по этому и смотрится не аккуратно😕Алена,спасибо за критику🌺Буду не 100 раз проверять,а 200 👌🏻


--------------------
Моё имя Валентина и только на ( ты )

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Valentin
сообщение 19.5.2017, 0:51
Сообщение #1233


Душа компании
Иконка группы

Группа: Любительницы чая
Сообщений: 140
Регистрация: 31.1.2016
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 15286




Принесла на суд свои первые велюровые тортики🙈
"Мишка с зайкой" вес 2,7 многослойный от Мишель)
Прикрепленные изображения
Прикрепленное изображение
 


--------------------
Моё имя Валентина и только на ( ты )

--------------------
Оценки сообщения:
2 x Красиво
1 x Стильно

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Valentin
сообщение 19.5.2017, 0:56
Сообщение #1234


Душа компании
Иконка группы

Группа: Любительницы чая
Сообщений: 140
Регистрация: 31.1.2016
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 15286




Ну и ещё один) вес 2 кг тоже многослойный
"Кулубника и макарон"

Прикрепленные изображения
Прикрепленное изображение
 


--------------------
Моё имя Валентина и только на ( ты )

--------------------
Оценки сообщения:
1 x Профессионально
1 x Красиво
1 x Молодца!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
aloy
сообщение 20.5.2017, 16:33
Сообщение #1235


Пчелка-медонос
Иконка группы

Группа: Любительницы чая
Сообщений: 206
Регистрация: 12.11.2014
Вставить ник
Цитата
Из: Красноярск
Пользователь №: 13825




Мастерицы-умелицы, примите мою порцию восторгов. Я в легком коматозе после просмотра, мне до того уровня жизни не хватит дорасти.
Valentin, очень мне приглянулись ваши "Белые бусы" и "Вальс пионов" - такой нежный, и мишка, и клубника прекрасные впечатления оставляют. Подставочки мне еще тоже очень понравились!
Валерианка_90, ах какие тортики! (здесь должен быть обморочный смайл) сколько внимания к деталям!!
Мулечка, я снова в обмороке! Эффект леопарда - шикардос! smilee.gif Букет смородины - абсолютное качество! Шоколад, кружево - очень утонченный, немного сдержанный, но очень стильный! Фантастика!
Элла, ветка яблони - просто безупречен, очень стильный торт, фантастически красивый!
Спасибо всем за такой эстетический восторг!


--------------------
Я Алена

--------------------
Оценки сообщения:
3 x Спасибо!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
MADi
сообщение 20.5.2017, 19:49
Сообщение #1236


Золотце самоварное
Иконка группы

Группа: Модераторы_
Сообщений: 3009
Регистрация: 15.2.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 1639




Valentin Валюш, на первом очень хорошо видно велюр, и цвет такой интересный. Какой краситель брала для него? И немного не пойму, там впереди трещинка? Или небольшой подтек?
А второй тоже велюр? На фото не очень понятно, либо я к старости слаба глазами стала t1039.gif


--------------------
Марина

Убедительная просьба загружать фото непосредственно на наш форум, а не через сторонние сайты. Спасибо.

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Valentin
сообщение 21.5.2017, 12:27
Сообщение #1237


Душа компании
Иконка группы

Группа: Любительницы чая
Сообщений: 140
Регистрация: 31.1.2016
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 15286




MADi
Алена спасибо🌺 Марина,на торте с Мишкой действительно трещина🙈 Не получилась у меня её хорошо замаскировать😩Краситель топ продукт цвет берёзовый) на втором тортике тоже велюр,со зрением у тебя всё в порядке👌🏻😊 велюр действитель плохо виден(почему так получилось не могу понять🤔


--------------------
Моё имя Валентина и только на ( ты )

--------------------
Оценки сообщения:
1 x У самовара!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Salix
сообщение 22.5.2017, 19:57
Сообщение #1238


Золотце самоварное
Иконка группы

Группа: Модераторы_
Сообщений: 4591
Регистрация: 9.12.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Chicago-Minsk
Пользователь №: 1226




У меня тоже есть несколько таких тортиков, с велюром , и глазурью. Вот из последнего.

Прикрепленное изображение

Прикрепленное изображение


--------------------
Ольга

---------------
Человеку даны две руки на тот Конец, дабы он, принимая левою, раздавал правою.
(Козьма Прутков)

Внимание!Убедительная просьба загружать фото непосредственно на наш форум, а не через сторонние сайты. Спасибо.

--------------------
Оценки сообщения:
4 x В галерею!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение

62 страниц V  « < 60 61 62
Ответить в данную темуНачать новую тему
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Новости

сайт сайт
Текстовая версия Сейчас: 24.6.2017, 13:30